marți, februarie 24, 2015

Paine de casa cu seminte


Cat de frumos miroase painea facuta in casa ! Sunt multe retete de paine. Mai simple sau cu diferite adaosuri de seminte si combinatii de faina. Pentru toate gusturile.

Pentru reteta asta ai nevoie de:
  • 500 gr faina alba
  • 250 gr faina integrala
  • 100 gr seminte de in
  • 100 gr seminte de bostan
  • 100 gr seminte de floarea soarelui
  • 1 lingurita de sare
  • drojdie aproximativ 20 gr
  • 1 lingurita zahar
  • apa cat cere aluatul
Desfaci drojdia, imreuna cu lingurita de zahar, in apa calda. O bati cu 1 - 2 linguri de faina.
Amesteci faina alba cu faina integrala si cu sarea.
Adaugi la faina drojdia si incepi sa framanti energic.
Treptat adaugi cate putina apa calduta si framanti bine pana cand aluatul nu se mai prinde de mana si il lasi sa creasca timp de 30 de minute.
Preincalzesti cuptorul la 200°C.
Asezi aluatul intr-o tava unsa cu putin ulei.
Poti sa dai painii tale ce forma preferi.
Dai painea la cuptor.
In aproximativ 40 de minute este gata coapta.